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Kyanos Bianco

15,00

Un vino dal colore giallo paglierino carico. Un naso complesso che deriva dalla fermentazione e l’affinamento in botti di rovere e bottiglia per alcuni mesi. Nota di vaniglia ben amalgamata ad aromi di macchia mediterranea, agrumi e sentori fumè. In bocca si presenta morbido e concentrato, con grande equilibrio tra tutte le componenti degustative che lo rendono ricco e persistente.





Dati tecnici

Tipologia: bianco Isola dei Nuraghi IGT.
Vitigno: 60% Incrocio Manzoni 30% Vermentino,
10% moscato.
Ubicazione dei vitigni: Codrongianos – Florinas. Esposizione: Nord – Est.
Altitudine: 350 metri s.l.m.
Terreno: arenaria tenera, gialla, grigia, calcarifera, sabbiosa.
Forma di allevamento: cordone speronato. Densità di impianto: 4500 piante per ettaro. Anno d’impianto: 1975 – 2000.
Resa per ettaro: 70 quintali. Periodo di vendemmia: settembre.
Tipo di raccolta: manuale con casse da kg 18 ciascuna. Vinificazione: in bianco con crio-macerazione delle uve, parziale fermentazione in barriques.
Invecchiamento: in barriques sui lieviti. Affinamento in bottiglia: 8/10 mesi.
Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 12/14 °C.



Note di degustazione

Colore: giallo paglierino carico.
Aroma: la fermentazione e l’affinamento in carati di rovere e bottiglia per alcuni mesi rendono questo vino molto com- plesso al naso, dove la nota della vaniglia è ben amalgamata ad aromi di macchia mediterranea, agrumi e fumè.
Gusto: in bocca si presenta morbido e concentrato, con grande equilibrio tra tutte le componenti degustative che lo rendono ricco e persistente.
Abbinamenti gastronomici: si consiglia con primi a base di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi di media stagionatura. Ottimo come vino da meditazione.





Operatori B2B

Descrizione

Si consiglia di abbinarlo con primi a base di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi di media stagionatura. Ottimo come vino da meditazione.

Note di spedizione

Confezione da 6 bottiglie da 750 ml. Vendibile anche in confezione assortita/mista.

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