Descrizione
Si abbina a primi piatti elaborati, secondi di carne rossa e cacciagione, formaggi stagionati leggermente piccanti, ottimo da meditazione.
€23,90
Il nome in greco vuol dire “argilla”, dall’omonimo termine ha origine il nome del comune di Florinas.
Tipologia: IGT Isola Dei Nuraghi Rosso.
Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
Un vino di personalità, dal colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo particolarmente avvolgente, complesso, variegato di sfumature odorose che spaziano dalla frutta a bacca rossa matura alle spezie. Favolosa rotondità con sentore di ciliegia e prugna, diffusa gaudenzia di spezie e finale complesso ed equilibrato.
Dati tecnici
Vitigno: Cannonau.
Ubicazione dei vigneti: Florinas SS Esposizione: Est – Sud.
Altitudine: 400 metri s.l.m. Terreno: sabbioso – calcareo.
Forma di allevamento: cordone speronato. Densità d’impianto: 5000 piante per ettaro. Anno d’impianto: 1965 – 1975.
Resa per ettaro: 60 – 80 quintali. Periodo di vendemmia: ottobre
Tipo di raccolta: manuale con casse da kg 18 ciascuna. Vinificazione: macerazione per 20 giorni.
Invecchiamento: 46 mesi, di cui 24 mesi in botti di rovere sui lieviti.
Affinamento in bottiglia: 12 mesi. Gradazione alcolica: 14%/15% Vol. Temperatura di servizio: 16/18 °C.
Note di degustazione
Aroma: profumo particolarmente avvolgente, complesso, variegato di sfumature odorose che spaziano dalla frutta a bacca rossa matura alle spezie.
Gusto: favolosa rotondità con sentore di ciliegia e prugna, diffusa gaudenzia di spezie e finale complesso ed equilibrato. Ricco di personalità.
Abbinamenti gastronomici: primi piatti elaborati, secondi di carne rossa e cacciagione, formaggi stagionati leggermente piccanti, ottimo da meditazione.
Si abbina a primi piatti elaborati, secondi di carne rossa e cacciagione, formaggi stagionati leggermente piccanti, ottimo da meditazione.
Confezione da 6 bottiglie da 750 ml. Vendibile anche in confezione assortita/mista.