Vini in Armonia
Tratto la terra con amore e rispetto ed essa mi ricambia con ottimi frutti
Questa frase racchiude in sé molti degli aspetti e della visione della nostra azienda.
Produrre dei vini nei quali la ricerca dell’alta qualità non vada a discapito di un approccio coscienzioso verso le risorse naturali.
Vini che sappiano portare sulla tavola tutto l’amore per la nostra terra e per la natura che ci offre i suoi frutti.
Produciamo i nostri vini in Sardegna seguendo quest’idea per questo ci piace definirli vini in armonia.
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I nostri vini sono figli di un processo virtuoso che, partendo dalla vigna e fino alla bottiglia, mantiene un basso impatto ambientale e un’impronta ecologica sostenibile.
Rispetto
Processi di coltivazione rispettosi dell’ambiente, della natura e dei suoi tempi, in vigna come in cantina.
Franchezza
I nostri vini sono l'espressione di un approccio rispettoso verso i vitigni con il minimo intervento dell'uomo nel processo di vinificazione.
Salvaguardia
Tutte le attività in vigna e cantina sono votate al rispetto e alla salvaguardia delle risorse naturali in un processo di ricircolo virtuoso.
Pazienza
Diamo tempo al tempo e cerchiamo di seguire i cicli della natura per raccogliere i frutti migliori nel momento migliore.
I nostri vigneti
Il segreto dei nostri vini
Il nostro non è un vero e proprio segreto, ma è una consapevolezza consolidatasi negli anni: la qualità dei vini dipende e nasce principalmente dalla qualità dei vigneti, dall’ambiente nei quali questi vengono allevati e dall’amore che gli si dedica. Per questo ogni nostra azione in campo è sempre votata alla massima conservazione dell’equilibrio e dell’armonia con la natura.
Attualmente la superficie vitata aziendale è di circa 10 ettari, distribuiti su tre diversi vigneti nei comuni di Codorongianos e Florinas (Sassari) il più vecchio dei quali risale al 1965, anno di inizio dell’attività vitivinicola. Tra i diversi vitigni allevati dall’azienda vi sono gli autoctoni, Cannonau, Vermentino e Moscato insieme a varietà importate come Incrocio Manzoni e Cabernet Sauvignon.
Dove siamo
Vieni a trovarci, ti aspettiamo
La nostra cantina si trova in Località Signoranna nell’agro del comune di Codrongianos, nel nord ovest della Sardegna.
Facilmente raggiungibile perché collegata alla SS131 girando per Florinas sia per chi proviene da Sassari che da Cagliari.
Qui troverete i locali dedicati alla vinificazione, uno dei nostri vigneti e la nostra enoteca con annessa sala degustazione.
Per prenotare una visita o una degustazione potete contattarci al numero
+39 0794350676 o inviare una mail all’indirizzo info@tenutesoletta.com
